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derechos humanos
desnutrición infantil
educación
niños
protección
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Abstract
The purpose of this work was aimed at comprehending the importance of nutritional food education as a tool for the protection of human rights of children, in the context of the complex humanitarian emergency of Venezuela, which is affected by limited access to adequate food, a crisis of food insecurity and the lack of political will to assume a human development approach, pursuing to reduce the poverty gap and social inequality. For this, a documentary research design was used, where its results established that malnutrition in Venezuelan children is sufficiently documented and this allowed to conclude that the articulation of efforts of citizens, political actors and authorities is essential to guarantee the enjoyment and effectiveness of the children’s human rights and to ensure the dignity and integrity of future generations in Venezuela.
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